水果包裝在商場(chǎng)我們看到的基本是塑封，其實(shí)在批發(fā)市場(chǎng)中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的是紙箱包裝，對(duì)于塑料和紙質(zhì)類的包裝，那個(gè)更好或者那個(gè)更便利，我們都有所了解。目前隨著環(huán)保事業(yè)的發(fā)展以及環(huán)保綠化的理念深入人心，我們的選購(gòu)和使用會(huì)更偏向于紙質(zhì)材料。盡管紙箱包裝產(chǎn)品在防水防潮上差于塑料，但是在成本和環(huán)保可持續(xù)發(fā)展上好于塑料，因此紙箱紙盒包裝適用替代塑料成為一大趨勢(shì)。

水果是屬于生鮮類產(chǎn)品，因此在保鮮和運(yùn)輸上都是比較困難的?，F(xiàn)網(wǎng)絡(luò)各大購(gòu)物平臺(tái)已經(jīng)對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)度牖馃徇M(jìn)行中，我們已經(jīng)能從網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買各種生鮮產(chǎn)品?？焖傥锪饕呀?jīng)在時(shí)間上大大縮短。因此，包裝上做好防護(hù)安全保鮮就能將我們的產(chǎn)品向往各地區(qū)。國(guó)外某紙箱協(xié)會(huì)研究結(jié)果顯示，紙箱包裝的水果比塑封的保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，其主要的原因在于紙類包裝會(huì)抑制細(xì)菌的增長(zhǎng)。紙箱包裝可以將微生物困在纖維之間并使之遠(yuǎn)離蔬菜和水果，這樣水果的保鮮環(huán)境是相當(dāng)于很少菌的，更加利于水果保存。因此在批發(fā)市場(chǎng)上更多的是使用紙箱紙盒包裝水果。對(duì)于這類科學(xué)研究，不但增加了我們對(duì)紙質(zhì)包裝替代塑料成為環(huán)保包裝的信心。更是為探索紙質(zhì)包裝的性能和開發(fā)其他功能做出了一個(gè)好的基礎(chǔ)示范。

例如著眼于可以導(dǎo)致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質(zhì)期和品質(zhì)的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數(shù)量隨著時(shí)間的變化情況。結(jié)果是接種幾小時(shí)后，瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低得多。曾經(jīng)我們對(duì)紙箱包裝有很多誤解，但是通過這樣的研究結(jié)果我們知道這一優(yōu)點(diǎn)。不但我們離不開紙箱更使得紙箱在潛移默化的影響保護(hù)我們。